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Cocina mediterrĂ¡nea Retiro Madrid

En el restaurante Can Bonet en Madrid podrĂ¡s probar lo mejor de la gastronomia mediterranea en un lugar sumamente acogedor, rodeado de naturaleza. Nuestro personal se encargarĂ¡ de otorgar un excelente trato y recomendar los mejores platos que tenemos para que disfrutes en cada visita.

Nuestra carta incluye lo mejor de la gastronomĂ­a mediterrĂ¡nea con ensaladas frĂ­as, como la ensaladilla rusa, ventresca, guindilla y pan inflado para empezar. TambiĂ©n es posible degustar anchoas, focaccia tostada y aove o jamĂ³n IbĂ©rico de Bellota y pan de cristal con tomate. Si lo que deseas es probar algo caliente las gambas alistadas al ajillo con su cabeza es una excelente alternativa.

AdemĂ¡s, es importante mencionar que todas nuestras carnes y pescados son cocinados en un horno de Brasa Josper. Los platos recomendados son el lomo bajo de Angus a la brasa Josper con purĂ© de patata; chuletitas de cabrito a la brasa con berenjena y pimiento.En cambio, si lo que se desea es probar pescados, se puede degustar un lomo de bacalao garbanzos y sobrasada o un rodaballo a la brasa con vegetales.

Para quienes prefieren los postres, contamos con Brazo de nata con cobertura de chocolate; un cremoso de chocolate con mascarpone, naranja y almendras ademĂ¡s de un exquisito helado artesanal a elecciĂ³n con diferentes toppings para dos personas.

Variedad de arroces para todos los gustos

Disponemos de gran cantidad de arroces, entre los que se destacan:

  • Arroz de conejo y alcachofas;
  • Arroz con gambas;
  • Fideua rossejat de sepia y calamar;
  • Arroz de vegetales;
  • Arroz cremoso de calamar.

Todos son preparados por un equipo especializado que logra un punto justo de cocciĂ³n. Toda la experiencia y la calidez estĂ¡ en cada plato para que cada comensal pueda saborear de manera Ăºnica todos los ingredientes.

Los platos clĂ¡sicos del lugar

Otros de los platos mĂ¡s solicitados y disponibles son: almejas marinera; lomo de bacalao, garbanzos y sobrasada; fideua rossejat de sepia y calamar ademĂ¡s de un excepcional milhojas de crema con frutos rojos. AdemĂ¡s, es posible probar las tapas y los pinchos para disfrutar de todo el sabor tradicional del mediterrĂ¡neo en una visita inigualable.

Cada uno de los platos estĂ¡n elaborados con productos mediterraneos de primera calidad, para garantizar su frescura y la conservaciĂ³n de los nutrientes. Un sabor Ăºnico y especial estarĂ¡ presente en cada bocado.