Si buscas experimentar la auténtica cocina catalana en Madrid, no puedes dejar de visitar el restaurante Can Bonet. Situado frente al emblemático Parque de El Retiro, este restaurante catalán se ha convertido en un referente de la gastronomía catalana en la capital española. En Can Bonet, cada plato se prepara con ingredientes frescos y de alta calidad, manteniendo las tradiciones culinarias de Cataluña y ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable.

Nuestra carta de entrantes está diseñada para compartir y disfrutar en compañía de amigos y familia. Comenzamos con una deliciosa ensaladilla rusa, coronada con ventresca de atún, que combina la cremosidad de la ensaladilla con el sabor intenso del atún. Las patatas bravas, servidas con dos salsas caseras, ofrecen un toque picante y lleno de sabor que no te dejará indiferente.

Para los amantes del mar, nuestras anchoas L’Escala con pan de cristal y tomate son una opción imprescindible. Estas anchoas, de sabor auténtico y delicado, se complementan perfectamente con el crujiente pan de cristal y el frescor del tomate. La cecina de wagyu madurada, acompañada de pan inflado, es otra de nuestras especialidades que no puedes dejar de probar. Este plato, con su carne tierna y llena de sabor, es un verdadero lujo para el paladar.

Nuestra selección de embutidos incluye fuet artesano de Cal Micalet, sobrasada y butifarras blanca y negra, ofreciendo una variedad de sabores tradicionales que representan lo mejor de la charcutería catalana. Para los amantes del queso, nuestra tabla de quesos, tanto nacionales como internacionales, acompañada de una deliciosa mermelada de melocotón, es la elección perfecta.

El jamón ibérico de bellota, servido con pan de cristal y tomate, es uno de nuestros platos estrella. Su sabor intenso y su textura inigualable hacen que cada bocado sea una experiencia única. Si prefieres algo más crujiente, la coca con escalivada, butifarra picante y all i oli te sorprenderá con su combinación de sabores intensos y tradicionales.

Los mejillones de roca a la brasa, servidos en una ración generosa de 300 gramos, y las gambas rojas al ajillo con su cabeza, son perfectos para quienes disfrutan de los sabores marinos. Las almejas en nuestra salsa marinera especial son otra delicia del mar que no puedes perderte.

Para los amantes del bacalao, la esqueixada de bacalao con tomate rallado y aceitunas de Aragón es un plato típico catalán que te encantará. Los caracoles a la gormanta, acompañados de un suave alioli, son una opción perfecta para quienes buscan probar algo diferente y tradicional. Finalmente, nuestro foie mi cuit casero, servido con mermelada de higos y pan de especies artesano, es una combinación perfecta de sabores dulces y salados para comenzar tu comida.

En Can Bonet, cada plato se prepara con dedicación y pasión por la buena comida, ofreciendo una experiencia gastronómica que te transportará directamente a Cataluña. Te invitamos a descubrir el mejor restaurante catalán en Madrid y disfrutar de una comida que recordarás por mucho tiempo. ¡Te esperamos!