Si estás en Madrid y deseas probar la auténtica cocina catalana, Can Bonet es el lugar ideal para ti. Situado frente al icónico Parque de El Retiro, este restaurante catalán se ha ganado una excelente reputación gracias a su dedicación a la gastronomía tradicional de Cataluña. En Can Bonet, cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable. Además, ahora ofrecemos una selección de panes artesanales que complementarán a la perfección nuestras especialidades.

Nuestra carta de entrantes está diseñada para que disfrutes de una experiencia compartida con amigos y familia. Comienza con nuestra deliciosa ensaladilla rusa con ventresca de atún, que combina la cremosidad de la ensaladilla con el sabor intenso del atún. Las patatas bravas, servidas con dos salsas caseras, ofrecen un toque picante y lleno de sabor que no te dejará indiferente.

Para los amantes del mar, las anchoas L’Escala con pan de cristal y tomate son una opción imprescindible. Estas anchoas, de sabor auténtico y delicado, se complementan perfectamente con el crujiente pan de cristal y el frescor del tomate. La cecina de wagyu madurada, acompañada de pan inflado, es otra de nuestras especialidades que no puedes dejar de probar. Este plato, con su carne tierna y llena de sabor, es un verdadero lujo para el paladar.

En Can Bonet, también ofrecemos una selección de embutidos que incluye fuet artesano de Cal Micalet, sobrasada y butifarras blanca y negra. Además, nuestra tabla de quesos, tanto nacionales como internacionales, acompañada de una deliciosa mermelada de melocotón, es perfecta para los amantes del queso.

No podemos olvidar mencionar nuestro jamón ibérico de bellota, servido con pan de cristal y tomate, uno de nuestros platos estrella. Su sabor intenso y textura inigualable hacen que cada bocado sea una experiencia única. La coca con escalivada, butifarra picante y all i oli es ideal para quienes prefieren algo más crujiente y lleno de sabor.

Entre nuestras opciones de pan, destacamos el pan de masa madre con tomate y butifarra, una combinación que realza los sabores tradicionales catalanes. También ofrecemos pan de masa madre, perfecto para acompañar cualquier plato de nuestra carta. Para aquellos con intolerancia al gluten, tenemos pan sin gluten, asegurando que todos nuestros comensales puedan disfrutar de nuestra gastronomía. Por supuesto, no puede faltar el pan de cristal con tomate, un clásico que siempre deleita.

Los mejillones de roca a la brasa, servidos en una ración generosa de 300 gramos, y las gambas rojas al ajillo con su cabeza, son ideales para los amantes de los sabores marinos. Las almejas en nuestra salsa marinera especial son otra delicia que no puedes perderte.

Para los aficionados al bacalao, la esqueixada de bacalao con tomate rallado y aceitunas de Aragón es un plato típico catalán que te encantará. Los caracoles a la gormanta, acompañados de un suave alioli, son perfectos para quienes buscan probar algo diferente y tradicional. Y nuestro foie mi cuit casero, servido con mermelada de higos y pan de especies artesano, es una combinación perfecta de sabores dulces y salados para comenzar tu comida.

En Can Bonet, cada plato se prepara con dedicación y pasión por la buena comida, ofreciendo una experiencia gastronómica que te transportará directamente a Cataluña. Te invitamos a descubrir el mejor restaurante catalán en Madrid y disfrutar de una comida que recordarás por mucho tiempo. ¡Te esperamos!